精品维生素的分类与介绍PPT学习教案(共17页)【在线阅读】

2022-07-03 17:26:13 本页面

精品维生素的分类与介绍PPT学习教案(共17页)【在线阅读】

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1、会计学1维生素的分类与介绍维生素的分类与介绍 第1页/共17页维生素(vitamin)生物的生长和代谢所必需的微量有机物。
维生素定义维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等 B族维生素和维生素C 包括分类第生素含量都不同,未必能够在各方面均衡补充维生素,蔬菜水果在加工、烹调中维生素也有损失,维生素制剂就能够起到均衡的作用 但维生素制剂不容易吸收,又非天然绿色,因此还是以水果蔬菜的补充为主。
第15页/共17页THANK YOU第16页/共17页。

2、2页/共17页又名维生素vitamin维他命vitamin通俗来讲,维生素即维持生命的物质,是维持人体生命活动必须的一类有机物质,也是保持人体健康的重要活性物质。
维生素在体内的含量很少,但不可或缺 如果长期生素,就会出现某种疾病。
因此有些人认为维生素是营养素,摄入是多多益善?适度适度第14页/共17页补充维生素对于维生素补充,应该从饮食和维生素制剂两方面来补充。
水果蔬菜的维生素含量高,但由于每种蔬菜和水果的维。

3、缺乏某种维生素,就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。
一般由食物中取得。
现在发现的有几十种,如维生素A A、维生素B B、维生素C C等。
第3页/共17页功能:保护眼睛和全身上皮组织间接抵抗各种疾病的感染。
维毒最为常见。
维生素A过剩时,将引起不眠、气喘、眩晕、脱发、恶心、腹泻等症;维生素D过剩时,可引起食欲不振,倦怠、便秘、体重下降及低烧等。
合理营养的关键。
维生素是人体营养、生长所需的有机化合物。
机体如果缺乏维。

4、生素A会造成夜盲、干眼症、角膜软化甚至穿孔、失明以及免疫力低下。
缺乏时维生素A来源于鱼肝油,胡萝卜,动物的肝、肾、乳类、蛋黄,有色蔬菜(南瓜、鸡毛菜、克莱、芥菜、紫菜等)及黄色水果(杏、柿等)。
来源第4页/到保健的目的。
其实这是有害的,实验证实,长期日服维生素C1克以上时,可引起草酸尿、高尿酸血症、高外血症。
有的人全身可出现皮疹、浮肿、血压下降、恶心。
在脂溶性维生素中,以维生素A和维生素D服用量过大而引起的中。

5、共17页功能:可以预防神经炎及脚气病等,调节碳水化合物代谢,帮助消化,促进生长发育。
维生素B1会引起食欲不振、健忘、不安、易怒、患脚气病,甚至出现惊厥昏迷,心力衰竭。
缺乏时维生素Bl来源于米糠、麦就豆类、花p皮炎、腹泻、神经炎。
甚至患癞皮病 缺乏时动物肝、肉、花生 来源第13页/共17页水溶性类的维生素多余部分一般可随尿液排出体外,脂溶性类的维生素A或D,多余者不能排出体外。
有人主张每日口服维生素C35克以达。

6、生等。
来源第5页/共17页功能:促进细胞组织氧化,防止皮肤干燥和口、眼症状。
维生素B2缺乏时会发生口角炎、眼炎、舌炎。
缺乏时维生素B2来源于肝、蛋、乳、绿叶蔬菜 来源第6页/共17页功能:调节生理机能,促进芽、大豆、植物油、坚果类、芽甘蓝、绿叶蔬菜、菠菜、有添加营养素的面粉、全麦、未精制的谷类制品、蛋 来源第12页/共17页功能:是维生素中的一种,又称尼克酸。
是组织呼吸及碳水化合物代谢的重要成分 烟酸维生素p。

7、铁的吸收,提高对传染病及其他疾病的抵抗力。
维生素C会出现坏血病、骨骼生长及造血机能发生障碍,引起生长迟缓。
缺乏时维生素C来源于新鲜水果(以柚、橙。
猕猴桃、山植含量高)和新鲜蔬菜(番茄、青椒含量高)。
来源第77页功能:止血。
它不但是凝血酶原的主要成分,而且还能促使肝脏制造凝血酶原。
维生素K过早衰老,肌肉虚弱,走路困难,容易被传染,伤口愈合能力差,容易疲劳。
红血球被破坏、肌肉的变性、贫血症、生殖机能障碍。
缺乏时麦。

8、页/共17页功能:可以促进钙、磷的吸收和骨骼正常的生长。
维生素D缺乏时会患佝楼病。
缺乏时维生素D来源于鱼肝油、肝和蛋,以及日光照射裸露的皮肤在体内形成。
来源第8页/共17页功能:是机体内许多重要酶系统的辅酶被传染,伤口愈合能力差,容易疲劳。
红血球被破坏、肌肉的变性、贫血症、生殖机能障碍。
缺乏时麦芽、大豆、植物油、坚果类、芽甘蓝、绿叶蔬菜、菠菜、有添加营养素的面粉、全麦、未精制的谷类制品、蛋 来源第11页/共1。

9、参与氨基酸的脱羧作用、色氨酸的合成、含硫氨基酸的代谢和不饱和脂肪酸的代谢等生理过程,是动物正常发育、细菌和酵母繁殖所必需的营养成分。
维生素B6贫血症、脂溢性皮肤炎、舌炎。
缺乏时啤酒酵母、小麦麸、麦芽、动物防止心脏病。
并且它增进了循环,有助于防止血凝。
维生素E也能抵抗某种癌症,延缓衰老,预防白内障。
而且对免疫系统正常发挥它的功能也有帮助作用。
不过它也可以帮助伤口愈合。
维生素E过早衰老,肌肉虚弱,走路困难,容易。

10、肝脏与肾脏、大豆、美国甜瓜(cantaloupe)、甘蓝菜、废糖蜜(从原料中提炼砂 糖时所乘的糖蜜)、糙米、蛋、燕麦、花生、胡桃。
来源第9页/共17页功能:对身体制造红血球和保持免疫系统的功能也是必要的。
维生素B12也已经用于哮喘、疲劳、肝炎、失眠和癫痫等的治疗。
维生素B12维生素B12缺乏者常是老人和酗酒者 缺乏时动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪。
来源第10页/共17页功能:维生素E利用它的抗氧化性质来。

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